Parin vuoden hiljaiselon jälkeen päätimme aktivoitua ruokablogin merkeissä. Koska asuinympäristö on muuttunut grillausystävällisemmäksi (lue: oma piha) ja isäntä tuota grillausta on aina pitänyt ruuanlaittolajeista jaloimpana, on ainoastaan luonnollista vaihtaa blogin painopiste grillaukseen. Kalustona meillä on Weberin Smoky Mountain 47 cm-savustin, joka toimii tarpeen tullen myös perus hiiligrillinä, kolme polttiminen Napoleonin Freestyle kaasugrilli, jossa lämpötilan saa nostettua noin 400 celsiukseen eli voi käyttää vaikka pizzauunina sekä KamadoBonon mini-egg, jolla tullaan varmaankin jatkossa tekemään pääasiassa erilaisia kasvisjuttuja.
Vanha blogi on vielä olemassa eli jos kaipaat budjettiystävällisiä perusruokaohjeita, ne ovat osoitteessa kokeellistakokkausta.blogspot.com. Sieltä saattaa ohje jos toinenkin päätyä myös tähän reseptipankkiin, mutta luultavimmin ainakin osittain muunneltuna grilliruuaksi.
Ensimmäinen julkaistu ohje, Päärynäinen kylmäsavulohikeksilöinen, on itseasiassa omien savustustuotteiden jatkojalostus, mutta ainakin omasta ja muutaman testimaistajan mielestä niin loistava, että piti saada heti muistiin ja julki.
Kun kaipaatte ennakkoluulotonta ja maistuvaa grilliruokaa, tämä on osoite, jossa kannattaa poiketa.
Meillä on myös facebook-sivu, joka löytyy blogin nimellä hausta sekä samalla nimellä oleva Instagram-sivu, jossa tullaan julkaisemaan lähinnä ruokakuvia kulloinkin reseptipankkiin päätyvistä ohjeista.
Maistuvia hetkiä!
